ТОМАТНАЯ ПАСТА 36-38% СВ (БРИКС)

Концентрированная томатная паста иранского происхождения обладает вкусом ярко выраженных томатов и насыщенным алым цветом, поэтому отлично зарекомендовала себя на российском рынке.

Основные характеристики качества:

• натуральный продукт переработки зрелых томатов

• содержание сухих веществ (по рефрактометру): 36-38 cold break (холодный отжим)

• титрируемая кислотность: 2,3-2,4

• показатель рН: макс 4,3

• вязкость (Bostwick): 7-9

• показатель цветности по шкале А/В: ≥2.0

• плесень (Howard): <40

• не содержит ГМО

• упаковка: 220 - 245 кг нетто в асептическом мешке, помещенном в металлическую бочку

Срок годности: 2 года с даты изготовления при температуре хранения от -10С до +20С

Область применения: производство кетчупов, соусов, соков, HoReCa.